Professeur de Cuisine

Lichtblick Seniorenhilfe

Ein Lichtblick für jeden Tag!

Seine Künste sind legendär, er zählt zu den ganz Großen seiner Zunft: Weitaus weniger wissen aber um das soziale Engagement Eckart Witzigmanns im Kampf gegen die Altersarmut. Seit Jahren unterstützt der Jahrhundertkoch den Münchner Verein Lichtblick Seniorenhilfe, der als erste caritative Organisation in Bayern Tausende mittellose Rentnern und Rentnerinnen in allen Lebenslagen unterstützt. Im Jahr 2007 zeichnete Bundeskanzlerin Angela Merkel den Verein im Rahmen des Bundeswettbewerbs "Start Social" aus.

Wer nur von wenigen hundert Euro im Monat leben muss, der spart vor allem an einem: am Essen. Eine Mangelernährung führt zwangsläufig zu gesundheitlichen Beschwerden – vor allem auch im Alter.

Deutschlands Star-Küchenmeister Witzigmann hat ein Buch mit 30 Rezepten kreeirt. Der Professor de Cuisine zeigt, dass gehaltvolle Ernährung nicht teuer sein muss.  Sämtliche Gerichte liegen zwischen 1.50 und 5.50 Euro. Zum Vergleich: Im Schnitt geben die Deutschen 6,43 Euro für ein Essen im Restaurant aus.

Witzigmanns Kreationen sind eigens für jene bedürftigen Menschen gedacht, die gesund leben wollen bis ins hohe Alter hinein.

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Witzigmann & Freunde EINFACH GENIESSEN
Ein kulinarischer Lichtblick für jeden Tag!

 

Witzigmann & Freunde EINFACH GENIESSEN !

Ein kulinarischer Lichtblick für jeden Tag! 

Exclusiv in rund 3.000 teilnehmenden REWE Supermärkten deutschlandweit Deutschlands Spitzenköche, das Handels- und Touristikunternehmen REWE Group und Lichtblick Seniorenhilfe e.V. stellen mit diesem Titel ein außergewöhnliches Kochbuch vor: Dieses Buch entstand aus Respekt. Aus Respekt vor einer Generation, der wir viel zu Verdanken haben. Einer Generation, die beim Essen oft mit dem Allernötigsten auskommen musste und für die Hunger kein Fremdwort war. Es ist die Kriegs- und Nachkriegsgeneration, die den Grundstein dazu gelegt hat, dass es uns gut geht.

„Alle Gerichte sollen unkompliziert sein, aber gleichzeitig mit jenem raffinierten Pfiff überraschen, der wie das Salz in der Suppe ist.“

Eckart Witzigmann

Inspiriert wurde dies durch Lydia Staltner, Vorsitzende des Vereins Lichtblick Seniorenhilfe. Das verblüffende Ergebnis: Witzigmann und Freunde zeigen, dass Kochen gerade mit kleinem Geldbeutel "spitze" ist.

 

 

Kochen zum kleinen Preis

Ein Lichtblick für jeden Tag!

Ein Teil des Verkaufserlöses dieses Buches kommt bedürftigen Senioren in Deutschland zugute. Jahrhundertkoch und Feinschmecker-Visionär - seit Jahrzehnten bewegt Eckart Witzigmann die Herzen der Gourmets. Er kann aber auch ganz anders - bodenständig, einfach und doch mit einer Raffinesse. Für dieses Buch lüftet der begnadete Küchenmeister ein Geheimnis: Gute Küche muss nicht teuer sein.

 

Die Rezepte in diesem Buch wurden auch und besonders für Leser mit  kleinem Haushaltsbudget erdacht und ausprobiert. Denn gutes Essen und gesunde Ernährung dürfen nie eine Frage des Geldbeutels sein.

Münchenverlag | April 2011

ISBN-10: 3-9370-9052-5 

ISBN-13: 978-3-9370-9052-8

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