Junges Gemüse

Feinschmecker Edition

 

Gräfe und Unzer

ISBN-10: 3-7742-4092-2

ISBN-13: 978-3-7742-4092-6

Eckart Witzigmanns Junges Gemüse

Meisterrezepte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter.

Eckart Witzigmanns "Sterne"-Küche auch zu Hause genießen! Der Jahrhundertkoch stellt beliebte Gemüsesorten aus allen Jahreszeiten vor und beschreibt, wie sie auf ganz besondere, raffinierte Art zubereitet werden können.

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Eckart Witzigmanns junges Gemüse

Feinschmecker Edition, Gräfe und Unzer 2002
Farbfotos von Christian Teubner 160 Seiten

ISBN-10: 3774240922 
ISBN-13: 978-3774240926