Januar: Christophe Bacquié , Frankreich
 www.hotelducastellet.com 

Februar: Cyril Molard, Luxemburg
www.mls.lu

März: Erlantz Gorostiza, Teneriffa / Spanien
www.ritzcarlton.com

April: Kai Ho, Taiwan
www.tairroir.com

Mai: Eric Kragh Vildgaard, Dänemark
www.restaurantjordnaer.dk

Juni: Heinrich Schneider, Italien
www.terra.place/de/

Juli: Stefan Heilemann, Schweiz
www.widderhotel.com

August: Ikarus-Team, Österreich
www.hangar-7.com

September: Curtis Duffy, USA
www.ever-restaurant.com/about-ever/

Oktober: Fatih Tutak, Türkei 
www.turkft.com

November: Simon Rogan, Großbritannien
www.lenclume.co.uk

Dezember: Kevin Fehling, Deutschland
www.thetable-hamburg.de